Okusi s druge strane Jadrana: talijanske inspiracije za hrvatska jela
Fotografija: Suzana Arslani
Lokacija: Kulturni centar Urania & Urania bar, Zagreb
Panel & apericena u sklopu tjedna talijanske kuhinje u svijetu, tematizirao je povijesne kontekste u kojima se razvijaju talijanska i hrvatska gastronomija. Panel je posebnu pažnju posvetio trima jelima – savuru, rižotu i pašticadi, a gosti su ih nakon panela i kušali u izvedbi chefova Marine Gaši i Zdravka Tomšića.
